在巴里坤,有种感情叫你是我的“馓子”,我是你的“发面油饼子”!

巴里坤零距离2021-02-18 16:07:34


怪怪

“馓子”与“发面油饼”怎么会联系到一起呢?
“馓子”是哈萨克族群众的传统食品之一。每逢开斋节,古尔邦节等民族节日,哈萨克族人家都要炸制馓子招待客人,馈赠亲友。馓子”不仅造型独特,而且方便易制,是节日里不可缺少的圣洁的食品。
 “发面油饼子”、“麻花”是汉族人家里常做的一种油炸面,尤其是在春节前巴里坤的巧媳妇们更是各种发挥,将油炸面食玩出各种花样。

那么,馓子”与“发面油饼子”怎么会联系到一起呢?


其实...




汉族居民向少数民族居民学习怎么制作馓子,

少数民族居民向汉族居民学习怎么制作“发面油饼子”“麻花”

这样,不就可以了吗?


容许我反应下


哦吼~




这不,


一大早,巴里坤镇天山路社区的干部和居民们就开始忙碌了,大家和面、备菜忙的不可开交,居民家的小院里热闹的像是在办喜事似得。大家坐在一起边学边干,相互交流特色餐饮制作过程。还等什么,直接上图呗!


小院里一片繁忙热闹的景象,屋里亦是......


这位老奶奶虽然上年纪了,但学习做“馓子”那叫一个认真!


大家边学边聊,屋里院里笑声不断!

当然,奶茶在这种场合怎能少得了!贤惠美丽的哈萨克族媳妇备好了美味的奶茶。


我们还将做好的“馓子”、“油饼子”送到残疾人居民家中,让他们也品尝一下大家互学手艺的成果,居民们高兴地说着“谢谢、谢谢”!

■ ■ ■ ■ 

 到了最后晒美食的时间了,当,当,当,当.......美食摆上桌,颜值高吧!



有种感情叫你教我做“馓子”,我教你做“发面油饼子”,汉族与少数民族的居民们欢乐地分享各自的特色美食,相互尊重、相互学习、幸福地生活在一起。

图文: 倪静   王雄国


本文编辑:曲英娜

投稿邮箱:balikunweixin@126.com

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