【食之味】只知道吃寿司?这五大日式料理同样不容错过!

首付出发2021-02-21 15:22:31


看过日本雪夜、泡过温泉,走遍春夏秋冬……
这一次,我们来尝尝日本的美食。

相较于国内“性格”分明的八大菜系、

日本的料理大多是温和的,

也更能品尝到食物原本的味道。



怀石料理
京都


来古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理原为在日本茶道中,主人请客人品尝的饭菜。现已成为日本常见的高档菜色。

怀石料理菜式多样、自然鲜美,只用应季的食材做菜品。重视季节感的同时,最大限度利用食材的色泽、香气和味道,哪怕是一条切下来的碎片,也绝不浪费。


推荐线路

<名古屋-京都-奈良-富士山6晚7日游>

线路编号:210279304

首付价格:¥349起+¥365.03*11期(含分期服务费)



章鱼烧
大阪



日本人说:“在大阪,制作章鱼烧的铁板是嫁妆之一”。由此可见章鱼烧在大阪的地位。


章鱼烧又名章鱼小丸子,起源于大阪,因皮酥肉嫩、味美价廉而成为日本家喻户晓的国粹小吃。


章鱼烧的成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。

推荐线路

<日本东京-富士山-京都-大阪6日游>

线路编号:210133659

首付价格:¥336起+¥351.32*11期(含分期服务费)



烤鳗鱼
名古屋



名古屋所在的爱知县,可以称之为鳗鱼产量全日本第一的鳗鱼大县,而烤鳗鱼是最美味的食物之一。


当地料理手法是剖开鳗腹直接烤熟,可以想象,炭烤香和木材香混为一体,未入口就过足瘾,接着尝口烤熟的鳗鱼和热腾腾的白饭,每一口都是幸福。


鳗鱼有三种吃法:第一份什么都不加;第二份洒上芥末、葱和紫菜;第三份淋上热茶,变茶泡饭。热茶和炭烤鳗鱼特别搭调,茶香和炭烤香,意外和谐。

推荐线路

<名古屋-东京-富士山6日游>

线路编号:210137990

首付价格:¥763起+¥291.18*11期(含分期服务费)



帝王蟹宴
北海道



日本全国都有蟹出品,但以品种、产量和品质而论,却是北海道最佳。


每年11月至翌年3月是吃蟹的最佳季节,除了蟹肉寿司和刺身外,炭烧蟹、蟹天妇罗、蟹粥、蟹火锅、蟹肉蒸饭都是经典菜式,但最经典的却是蒸帝王蟹蟹脚。


将新鲜的帝王蟹直接以大锅煮熟,撕下最鲜甜、肥硕的蟹脚部位,蘸上柠檬、酱油或醋,就可以享受美味啦!

推荐线路

<日本北海道5日游>

线路编号:210147962

首付价格:¥461起+¥483.19*11期(含分期服务费)



河豚
福冈


福冈也是日本有名的“美食之都”,河豚便是代表。河豚内脏虽然有毒,但是肉质鲜美,所以依旧挡不住吃货对于它的垂涎。但是大家大可放心,因为如今日本烹饪河豚的厨师都必须经过专门培训并取得执业资格,才可以上岗。


根据日本人好吃的习性,他们能把一条河豚分做成几种不同的料理。生吃的河豚肉片要薄如蝉翼,并摆成菊花状,蘸芥末酱油吃。


还有河豚鱼冻、烤河豚、红烧河豚、河豚寿司以及涮河豚火锅。

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<九州福冈-别府-北九州-长崎-佐贺5日游>


线路编号:210126045

首付价格:¥336起+¥351.32*11期(含分期服务费)


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因出发城市不同,价格有变,具体价格以官网为准


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