早餐吃什么才摇滚?

最东西2022-03-21 12:43:43






能够驯服早晨的人,必能驯服往后的人生。


所有人生的赢家都是早起的小鸟,无论再忙,都会监督自己早起;无论再忙,都要坐下来吃一顿早餐。这也许是一种舒压方式,更是一种对自己的补偿。


话说怎样才能战胜周公呢?很简单,把早餐吃得像摇滚音乐一样high自然有一个好的状态迎接一整天的挑战。


而吃出摇滚风,是一件相当容易的事,例如把麦片当早餐。




用温牛奶冲泡,及时来一口,奶香夹杂麦香环绕味蕾,挑逗舌尖,咬上去咯吱响,在口中溅射出牛奶汁,昏昏欲睡的细胞瞬间活跃,就像置身于摇滚音乐节一样,用满血复活来形容也很贴切,确实是另一番享受。


当然,并不是所有麦片都有这样的能耐,能吃出摇滚感觉的麦片首先要口感,其次营养也不能缺。



先科普一下麦片的小知识。麦片只是一个统称,实际上分四种类型(中文名称很易混淆,姑且先用英语表示):Cereal、Oat、Granola、Muesli。


Cereal:可以称为麦片。口感香脆,但含糖量高得吓人。例如:麦圈脆糖。


Oat:翻译成“燕麦片”挺合适的。煮熟后味淡有嚼劲,含糖量低。


Granola:也是用燕麦片做成的,经过了烘培,香脆可口,含糖量中等。


Muesli:是Granola的姐妹产品,口味清淡微脆,少许含糖量。




对于既追求香脆口感,又追求健康的吃货来说,Granola这种麦片类型是最折中的选择。另外,口感香脆的秘密除了类型外还跟制作有关,通常经过烘焙的麦片,能带有更诱人的香醇和脆爽口感。


如果说口感是麦片的躯壳,那么营养便是它的灵魂。麦片以富含食物纤维和多种维生素为佳,老少兼宜,能排毒养颜,一定程度上能助力瘦身减肥。(别以为经过烘培的麦片会增肥,相反能通便。哈哈)



在极致君的尝试下,发现相对口感接近的日清(日本)在香味方面略逊一筹,认真尝尝会感觉少了份香醇,在摇滚体验上满分的还是Clabee(卡乐B)水果Granola麦片。


说起卡乐B,都不会陌生(以前本港台常播的三兄弟薯条的广告),它是日本第一大零食厂商,不但在日本本土非常受欢迎,且热销海内外。它家的麦片也不例外,是一款既可以当零食,又可以当早餐的麦片,在日亚上热销连续三年排行第一。


据官方说是这么造出来的:




将谷物研磨混合——用机械压制处理——进行高温烘焙——再将成品粉碎——加入各类水果干——大功告成。


好了,话说回来,之所以推荐卡乐B麦片,只是热销是不够的。更重要的是它营养健康


它家选材的别有用心到令人眼前一亮。每样原料都精选于世界各地,包括三种果实南瓜籽、椰果、杏仁、四种水果木瓜、苹果、草莓、葡萄、五种谷物玄米、小麦、荞麦、燕麦、玉米



其中苹果、草莓、南瓜籽来自我大天朝;木瓜来自泰国;葡萄、玉米、杏仁来自美国;椰果来自菲律宾;玄米、小麦、荞麦、燕麦等谷物分别来自澳大利亚、日本、美国和加拿大。


正因为选取那么多的原料,不但让麦片的口感更加特别,而且富含各种维生素和食物纤维。吃一碗50g等于吃了4根香蕉。另外,含有叶酸,对于准妈妈或者待孕妈妈都适宜食用。




最后说说吃货们最想知道的吃法,大可借鉴:


最佳的是干吃,偶尔看电影,当解馋零嘴,感觉比爆米花有内涵多了,嘎嘣脆,麦香中伴着椰香。因为水果干类型多,所以每一口都能吃出不同的味道。就如人生,你永远不知道下一口是草莓的酸,苹果的甜还是麦片的香,也是蛮有趣的。


大人没办法抗拒不说,连小孩子也爱吃,增加营养是一方面,最主要的是能锻炼他手指的拈抓能力,好玩又好吃。当然,干吃时会比拌奶要甜一点点,甜食腔肯定会吃到根本停不下来。



拌酸奶时也别有一番韵味,稠状的酸奶和麦片芳香组合成新的味觉,酸奶丝滑的口感和香脆的麦片颗粒形成碰撞,猝不及防,估计那种只能意会不可言传的享受只有吃过才明白吧!




拌牛奶是相对比较文艺的吃法,喜欢香脆口感的可以即泡即开吃,喜欢多汁口感的可以泡个10分钟再吃,让牛奶汁在你口中肆意地飞溅,然后深呼吸一口,感觉空气都弥漫着奶香和麦香。


还有拌沙拉、冰淇淋等吃法,在这就不一一描述了。不过,想减肥的亲最好就不要拌冰淇淋,毕竟一般的冰淇淋热量都高。



包装上也很人性化,带有自动拉链封口,预防受潮。最佳赏味时间是7个月,吃过岛国食品的都知道,最佳赏味日期就是最佳品尝的时间,岛国人对所有事情都比较严谨,为了追究食物的美味,赏味期限都是很短的。


另外,要提醒的是,现在卡乐B麦片正处于换包装尴尬期,可能不同批次会有不同的包装,但极致君尝过,味道完全没有变化。



左为新包装,右为旧包装。


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