在这四家小众咖啡馆里,无数武汉姑娘一坐就是一下午

武汉吃喝玩乐2020-07-08 08:14:01

武汉吃喝玩乐

分享武汉吃、喝、玩、乐、购、新鲜事;让更多的朋友了解武汉,爱上武汉。



四月的武汉

咖啡馆如雨后春笋般地增加

多了不少私人的独立小店

每家都有自己的个性特色


闲逛街边或是钻进巷子里

总能发现令人心动的好店

这些店里不止有咖啡

更有生活


与其幻想未来的诗和远方

不如活在当下

去武汉这几家小众咖啡厅

把时光泡在咖啡里

将生活过得像诗一样





  半空花园燕窝甜品下午茶 

人均:100元 

地址: 车站路10号107

一件古董的魅力,在于精致外表背后的文化底蕴。


古建筑,更是如此。



建造于1917年的涂堃山公馆,坐落在江岸区车站路这条古街老巷上,一堵高大厚实的水泥墙,和两扇常年紧锁的大门,曾经让匆匆过往的行人望而却步。


它历经沧桑,却依然以淡然的目光注视着世人,凝聚着一种无法言说的神秘的生命力吸引着我们。


走进大门,如果没人接应着实是不敢走向前,两层楼的民国洋房气势逼人,只想站在远处多看两眼。



独立的院落,不与周围的人家来往,维持自己一方净土。上流社会的隐秘生活,即使你与它很近,它和你依然有着不可逾越的距离,这个距离并不是空间,而是精神层面意识领域。


阶级森严,在百年前的这里,有了回答。



我不禁好奇,在这十里洋场万国租界里,曾发生过怎样的故事?


涂堃山先生是这里的原主人,1914年任职汉口亚细亚石油公司买办,直到1930年。很少的两行字,足以概况一个人的一生。



试想当年,公馆内宾朋满座,对醉心于英式生活的涂堃山先生来说,聚会、酒会与下午茶缺一不可。


而公馆里静静陈列的每一件文物,都仔细聆听过历史的潮声,记录着那一段段平凡的岁月。



这段岁月被还原在细节里,无限放大,演变成生活品质的报告。向世人展现,上个世纪,涂堃山的生活,就是这样。



直到现在这里依然演绎着属于自己的故事。依然莺歌燕舞,觥筹交错,只是续写华章的人,已成今朝。


“我想打造一个隐蔽的空间,让每一位慕名而来的食客,都不会败兴而归,咖啡或红酒,应该配上院子与鲜花。”老板娘的一字一句都透露出着对美好生活的向往,说实在的,我羡慕的不行。



甜品在厚重的历史底蕴下,显得格外轻松舒适。黑森林一改常态,采用七彩淋面的手法将巧克力覆盖,一勺下去,能清晰明了的看到巧克力与芝士紧密交融,绵密的“触感”轻抚舌尖,甜腻的巧克力与浓郁芝士搭配起来难免会有些厚重,但在嗜甜如命的少女眼里,这简直是完美。



咖啡塔带着微苦,浓郁的口感仿佛在时刻提醒着我们,历史的重量。光是闻就能体会到这款甜品的真材实料,微苦的咖啡味入口回甘,搭配上面的小脆珠吃起来也很有层次,或许有人吃不惯这种微苦,但也值得一试!



一个辉煌的时代,少不了饮食文化的传承,英式红茶就是最好的例子,而英国皇家骨瓷又给下午茶增添了一份仪式感。


我想,来这的每位客人喝的并不是一杯红茶,而是抱着好奇或敬重的心,喝下对生活的体验,对品质的理解。


在与世隔绝的半空花园,把时光凝固成冰糖,溶进红茶里。





ZERO CAFE 

人均:44元 

地址: 韦桑路东立国际五号门30栋2单元107


这家店座落在一个毫不起眼的小区内,有一个自己的小院子。


灿烂温暖的阳光洒下来,一切都变的温暖恬静,还带着一些自由欢唱,生活的不如意都会在这被暂时忘却。


院子里还很适合拍照,阳光洒下来自带滤镜,定格一张张画面,128G的内存都不够用。




店内的出品简单朴素,方形的木质器皿搭配圆圆的柠檬塔特别合适,随便一拍都很好看。柠檬塔清香,酸味很正入口清爽,越吃越上瘾。但塔底较硬不太适合几人分食,一个人直接用手拿着吃才是正确的食用方式。


海盐焦糖不列塔没有过多的苦味,焦糖海盐搭配的格外融洽,作为甜品也不会让人觉得腻,老板还贴心的告诉我们不要切的太小不然会没有口感。



自带清凉属性的覆盆子完美迎接了武汉突如其来的夏天覆盆子的红并没有给人一种灼热的感觉,反倒清爽的不行。搭配青柠,在大汗淋漓的时候来上一杯简直不要太幸福。


拿在阳光下拍上一张,恐怕也是能获得朋友圈摄影大赛冠军了吧。



咖啡厅的院子似乎总有魔力,坐在院内,阳光洒在脸上,咖啡香与花香交融蔓延在空气里。


正惬意时,隔壁邻居的闲聊声、自行车的喇叭声,瞬间把你拉出次元壁,用最质朴的方式向你展现这里的生活气息。



白猫梅小右格外的粘人淘气,有客人一出现,赶紧出门迎接。蹭蹭胳膊、钻进怀里,淘气的踩到菜单上,接着就开始了它的撒娇。


可谁也拿它没办法,一中猫毒,终生无解。



或许是因为梅小右,这家咖啡馆拥有了自己独一无二的灵气。大概我过段时间会忘记这里甜品,会忘记随和的老板,但我绝对不会忘记这只调皮的白猫。



“以后,一定要开家咖啡厅,最好带个院子,再养只猫。”


这样的梦想相信不止我一人有过,能做自己想做的事,大概是我们这辈子的追求。





SiempreCafé森普咖啡 

 人均:35元

地址: 临江大道98号积玉桥万达广场1栋23号商铺


Siempre在西班牙语里是always,意为一直、永恒。


一家店里融合了影相、艺术展示、设计、艺术微喷、咖啡、欧包于一体,将永恒这一概念展现的淋漓尽致。


对比隔壁壕气的红木家具店,这家咖啡馆显得特别有格调,像是一位绅士在那静静等待着我们的到来。



整体环境像是经过缜密的“构图”,眼睛即是相机,每一帧定格在脑海里都是美丽的画面。



店内的空高令人舒适,四周布满的摄影作品只能用震撼来形容。


一进店内,马上就被墙上的艺术微喷所吸引,店员自信满满地介绍最抢眼的这幅摄影微喷作品,这样的精密程度,武汉仅此一家。



一楼是咖啡与艺术微喷,二楼是摄影工作室,三楼是影棚和一家龙凤褂工作室,四楼则是展示厅。


咖啡对于这个空间来说,只是很小的一部分,却是不可缺少的。我们用咖啡认识了Siempre,或许也能用咖啡认识艺术。



一楼展示柜上布满摄影艺术的书籍,井井有条,老板收藏的古董相机,给整个空间增添了一份古老的韵味。


“永恒这样的词,已经快过时了吧。但我依旧喜欢老式的衣服, 老式的人,还有老式的灵魂。”



艺术走向公众的时代,人们需要一个借口接近艺术,在这家店里,咖啡就是最好的媒介。





  和 物

人均:33元

地址: 桂元路65号(湖北教育报刊社家属院内)


五感和谐的空间,不过度加工的饮品、朴素的食物,清淡的态度。将饮、食、生活融合,和生活美学相谈,同认真生活的人相伴。


走进这家店,就会被它独特的气质所吸引。我是晚上去的,老板刚好在吃饭,看到有人进来,很自然地放下碗筷接待我们,像是朋友到访一样,给人的感觉格外舒适自如。



整个空间被暖白色的灯光包围,胡桃木的家具温暖又安心,音乐根据天气来播放,随处还能发现平淡无奇的水泥地上镶有几张银杏叶作为装饰,显得生动有趣。



起初,和物的两位老板并没有想过店会这样被大家喜欢,开店的困难从四面八方袭来。


但在他们看来,任何困难都不是追求美好生活的理由。“想把自己喜欢的事情做到最满意为止。”和物的老板对我说。



店内的每一份甜品都拥有精致的摆盘,器皿与茶相得益彰,蜜桃乌龙透着清香,入口回甘,泡上几次,每次的味道都会给人不同的感觉。喝上一口,感觉整个时间都慢了下来,想顺手拿一本书翻看。


两个人,一壶茶,偷得浮生半日闲。



核桃土司的性价比不太高却好在摆盘精致和出品用心,搭配着食用的黄桃酱是手工制作,口感清新自然透着黄桃的清香,抹在吐司上也不会盖住吐司本身的味道。



这是和物老板阿腾的第五次开店,在创建和物之前也经营过类似的小店,他现在的合伙人毛豆,就是之前店里的客人。毛豆从几年前就有开店的想法,于是走访世界各地寻找素材与培养自己的审美,将想法与阿腾沟通,没想到一拍即合。



摄取经验和感悟,提炼质朴、谦逊、宽容的气质,寻觅到现在这个具有人文气息、安静又不失通勤便捷的地方,造了一处简净的生活空间。


将思想沉淀锤炼,把对生活的理解融入空间,在和物,每一处都是烂漫生活的写照。


和实生物,同则不继。



每个人对咖啡的要求不尽相同,

可对未来生活的向往又大抵相似。

咖啡不仅仅是一种生活元素,

更多的是一种生活态度。


看完这些,找到你要的那杯咖啡了吗?

或者,找到你想要的生活了吗?

出品:武汉爱黑马文化传媒

摄影:邵君、36.8℃小黄

武汉吃喝玩乐原创出品,未经授权禁止转载

作者:疯兔子


只要吃饭速度够快

体重就不会追上你


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