贵阳最"火"的十大重庆老火锅排行榜 吃货注意啦!

贵阳美食家2021-12-04 07:08:56
贵阳最"火"十大重庆老火
排行榜


 


HOT  1

九味提督重庆老火锅



在贵阳吃火锅,不得不推荐这家火锅,环境优雅,属于四星级餐厅布置,店堂入口的两幅“麻神辣神”油画,可以让你一下子进入重庆老火锅的文化,一进门,锅底的香味扑鼻而来。到他家,不得不品尝【极品鲜毛肚】和【极品鲜鹅肠】,据说,都是从重庆空运过来现加工的,还有一道【功夫土豆片】,厨师的刀法确实了得,每一块土豆几乎是一样的厚度。这里是在贵阳的重庆人经常聚集吃饭的地方。听经理说,著名影星【刘涛】都来过这家火锅店,对味道赞不绝口!




地址:贵阳市中华中路北星商场二楼,【必胜客】旁

    电话:85555288

 



HOT  2

重庆靓小厨重庆老火锅



    重庆火锅,永远有一种你一提到就想吃的冲动。推荐这家给金阳吃货们,最好是世纪城的住户,找起来也方便,虽然她家偏,但是味道确实不错。她家是三个蘸碟,油碟,符合贵阳口味的辣椒面,和只用来蘸腰片和黄喉的【干碟子】。店家的菜品质量都很高,重庆运来的【干贡菜】,店主建议不要全部一口气倒锅里,而是烫起吃,吃起来会咯嘣咯嘣响,很特别。她家【香菜丸子】里面加的香菜就是干贡菜,吃起来,丸子也会作响,是“响菜丸子”。





    地址:到了【金源街】,看到【柴禾大院】后打电话

    电话:13595159146




HOT  3

大虎重庆老火锅



   这家风格是又麻又辣,他家的辣在重庆都算是辣的。微辣相当于别家的中辣,中辣相当于别家的特辣,所以有“微微辣”这样的锅底,给吃辣不得行的人!去他家吃请务必带上你身边能吃辣的朋友,所以吃不得辣的朋友,你得悠着点。油重又一特色,三分水,七分油,店家是一点也没有因为进贵阳而降油,所以煮开后,冒的是油花,不是水花!他家【腰片】、【麻辣掌中宝】、【麻辣牛肉】都很赞!

    



 

    地址:花果园E区5栋

    电话:85950850


HOT  4

洞子重庆老火锅



    下午饭点这条路上停着的车多数是奔着这家来的,菜品上桌的诱人度是他家火爆的原因之一,配菜新鲜啊,好比【五十里加急鲜毛肚】,鲜的程度和菜名成正比【坛子牛肉】你去了一定要点!绝对是他家一大亮点,肥牛肉片好包进泡椒和泡姜丝,然后用牙签固定穿好,泡椒泡姜的清爽加上裹了火锅汤汁的牛肉, 恰恰好的口感保证你胃口大开!会有一种上瘾的感觉!

 

 


 

    地址:八鸽岩路238号(黔灵山路桥下电大左转200米)

    电话:85755588




HOT  5

香天下重庆火锅



    锅底是一次性的,有根据贵阳人的口味做过调整的,辣椒和花椒相对减少,和重庆老火锅门派不同,风格自然不同。他家菜品很丰富,有特色的也很 多,比如【首相丸子】、【现炸酥肉】、【自制黑豆腐】等等,都很有他家自己的风格,甜品【红糖糍粑】非常赞,去了一定不要错过!店内环境也很不错,聚会请客都很合适。


    地址:观山湖区长岭北路美的林城时代美桐苑1栋

    电话:86508966



HOT  6

临江门重庆老火锅



    店主将一个有竹林的院子建成了一个室内见竹,窗外有竹的时尚火锅店,星空天顶下的用餐,慢调恣意流淌。锅底抬上来的时候里面是几大块牛油块,放上重庆辣椒、贵阳辣椒与花椒。牛油厚到你滴在桌上,盘子里,很快就凝固。你如果和店主一样是爱甜食的人,可以在蘸碟里面放一点蜂蜜和醋,吃起来蜂蜜 会浅浅地存在,但不会突兀。菜品都不错,【五花肉】、【脆毛肚】点的人都很多。

   




    地址:【北京路】雅园酒家停车场内

    电话:86855322





HOT  7

 沈家洪城老火锅




    吃着重庆火锅,如果有大美夜景相伴,是不是会更有食欲。这个来自重庆的品牌,店家特别注重舒适度,每一个座位是隔开的。他家锅底很有辨识度,自带一种藏在味道里的香,似有似无。菜品都很新鲜且有着自己的特色,想在夏天体验畅汗淋漓的感觉吗?【耙牛肉】是牛肉卤了以后再炖,非常入味而且有嚼 头,但同时又不会老,吃起来会起丝。【现炸酥肉】肥瘦均匀,重庆口味,店家说很多人都会专门来单独打包带走。

    

 



 

    地址:【水东路】中天未来方舟售楼部往保利温泉方向100米

    电话:17708510758





HOT  8

王五重庆老火锅





    “王五”在重庆的风格就不算麻,以辣为主味,所以来贵阳完全没有降麻,保持原味。【麻辣牛肉】一定要点起,是先腌制入味了的,再热辣开煮,大有“梁山"的口感!油碟会十分的香,打的是20元一斤的好油,自然香度够纯正。好的重庆火锅越吃到后面越辣,但只辣嘴不辣胃。重庆火锅迷们爱的“功夫” 系列在他家也有,【清香莴笋】下锅烫一下就可以夹起来,爽口清香。店家还有自制酸梅汁解辣。


    地址:城基路176号(六盘水饭店对面)

    电话:6577722





HOT  9

大队长主题重庆火锅




    他家用的是一次性锅底,无色素、无香精,“社员”上锅时都会给你强调的。蘸水区也装修布置得很到位,水果是随吃的,爆米花也是,点赞否在他家围腰叫【防弹衣】,筷子叫【豪杆】啤酒叫【手榴弹】,漏勺叫【潜水艇】,【大队巴掌肉】很多人点,即便煮出来也是大到可以瞬间让塞满你的蘸碟,食量小的 女生吃一坨,就半饱了,另外【书记毛肚】、【手打虾滑】也是非常不错。




    地址:云岩区飞山街102号祥源大厦二楼

    电话:85258666





HOT  10

 岗上渣渣重庆火锅





    店里主厨擅长中餐,所以他家除了有着口感很辣的重庆火锅,还有一些特别的菜,比如【大连10头鲜鲍鱼】、【青口带子】、【鲜活明虾】。鲍鱼 很糯,带子比较有任性却不会老,明虾是剥了壳的。他家凉菜花样蛮多,【鸡辣椒米豆腐】你直接能看见大块大块的鸡肉,【岗上香香卷皮】超级开胃的番茄酱,就是属于热天的佳品,天气热的话,来个【岗上干拌牛肉】和【折耳根拌牛肚】也不错。


    地址:云岩区化工路口1号(区政府旁)

    电话:86710099


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